يتطلب الوضع في ضوء العدد المتزايد من الأطفال الذين يعانون من السمنة اتخاذ خطابات في هذا الشأن ، لذلك يبدو لي نبأ عظيم بأن الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) قد أعلنت أنه بعد الأسبوع المقدس سوف القوائم المدرسية تكون أكثر صحة.
إذا لم تندرج الوعود في معطف مكسور (كنا نسمع عن أصح القوائم لفترة طويلة) ، فسوف نتفق مع جميع المجتمعات المستقلة على تنفيذ إستراتيجية من شأنها أن تضع وجبات غذائية متوازنة حسب الفئات العمرية في قوائم المدارس والقضاء على المنتجات مع الملح الزائد ، الدهون أو السكر من آلات البيع المدرسية.
نظرًا لضعف سيطرة الآباء على ما يستهلكه أطفالنا من الآلات ، ينبغي عليهم تقديم المزيد من الفاكهة والعصائر والسندوتشات التي ليست حيوية للغاية وأقل بكثير من المعجنات والحلويات.
فيما يتعلق بقوائم الأطفال ، وفقًا لبرنامج PERSEO (للوقاية من السمنة لدى الأطفال) فإن أكثر من نصف قوائم المدارس التي تم تحليلها في ستة مجتمعات مستقلة ذاتيا تعاني من نقص.
الهدف هو تنفيذ القوائم الصحية، مع توصيات بشأن ترددات الاستهلاك بحيث يتم استكمال القائمة الرئيسية مع تلك الخاصة بالمدرسة ، والمعلومات للأسر والاهتمام المواطن للاحتياجات الخاصة لكل طفل.
يأكل معظم الأطفال في سن المدرسة في المدرسة ، لذلك أعتقد أن جميع الآباء يهتمون بالتأكد من أن لديهم نظام غذائي متوازن عندما يكونون خارج المنزل.
