خلال نموهم ، يمر الأطفال بعادات الأكل المختلفة ، والتي تتكيف مع الاحتياجات التطورية المختلفة في كل مرحلة. من 3 سنوات يجب أن يشمل نظامك الغذائي بالفعل جميع المجموعات الغذائية ، ولكن في بعض الأحيان يكون من الصعب الحصول على الصغار في المنزل للتعرف على جميع النكهات. نفسر أهمية اتباع نظام غذائي متوازن و كيف نعلمهم أن يأكلوا كل شيء.
أهمية اتباع نظام غذائي متوازن
الهدف من تغذية ما قبل المدرسة هو ضمان أ النمو الكافي والتنمية، مع الأخذ بعين الاعتبار مستوى أعلى من النشاط البدني والمعرفي ، ل منع الأمراض الغذائية.
هذه المرحلة أيضا يضع أسس عادات الأكل أن الطفل سوف يكون خلال حياته الكبار. لهذا السبب ، من المهم للغاية التعود على الحفاظ على نظام غذائي متوازن ، وتجنب الأطعمة ذات الجودة الغذائية المنخفضة مثل الحلويات أو المعجنات الصناعية.
سوء التغذية ، سواء كان بسبب انخفاض تناول المواد الغذائية أو زيادة الاحتياجات ، له تأثير مباشر على صحة الأطفال ، مما قد يؤدي إلى ضعف النمو أو انخفاض الدفاعات أو الأمراض.
ل تغذية غير متوازنة يحمل عجزًا في العناصر الغذائية الأساسية. على سبيل المثال: أوميغا 3 DHA ضروري لنمو الدماغ ، ولكن 50 ٪ من الأطفال الإسبان يأكلون أقل من الحد الأدنى للمبلغ الموصى به من قبل المتخصصين في تغذية الرضع. يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى مثل الحديد أو الكالسيوم أو فيتامين (د) فقر الدم والكساح وضعف العظام.
منتجات الألبان ، غذاء أساسي للأطفال
يجب أن يكون النظام الغذائي الصحي متنوعًا وأن يشمل جميع المجموعات الغذائية في أجزاء صغيرة ، مما يحد من الاستهلاك العرضي للأطعمة ذات الجودة الغذائية المنخفضة والكميات العالية من الطاقة مثل الحلويات أو الحلويات الصناعية أو المشروبات الغازية.
في حالة تلاميذ المدارس الألبان تستحق إشارة خاصة، لأن الحليب لا يزال مهمًا جدًا في النظام الغذائي للطفل الصغير. يوفر لهم الكالسيوم وفيتامين د لمساعدتهم على بناء عظام قوية والوقاية من الأمراض. وفقًا لأطباء الأطفال ، يحتاج الأطفال في عمر 3 سنوات إلى 700 ملليغرام من الكالسيوم و 600 وحدة دولية (IU) من فيتامين (د) (مما يساعد في امتصاص الكالسيوم) يوميًا. يساهم استهلاك 2-3 منتجات ألبان يوميًا بشكل كبير في الوصول إلى هذه المدخول ، خاصةً إذا تم تخصيبها بفيتامين د.
ومن المثير للاهتمام ، أن حليب الأبقار غير المعدل يسهم في زيادة إفراز البروتين في حين أنه يحتوي على كمية قليلة من الحديد وفيتامين د والفولات و DHA ، من بين العناصر الغذائية الأخرى الضرورية لهذه المرحلة من نمو الطفل (مساهمة الحديد و DHA هي ، في الواقع ، أهمية قصوى في نمو الطفل المعرفي منذ الحمل.)
خيار مفيد هو تزويدهم بحليب يحتوي على نسبة أقل من البروتين وإمدادات كافية من المواد الغذائية التي يحتاجها الطفل. بهذا المعنى ، يمكن أن يساعد اللبن الجيد للنمو والتطور الأطفال في الحفاظ على نظام غذائي متوازن الوصول إلى الاحتياجات الغذائية الخاصة بك بسرعة وسهولة.
ستكون هذه إستراتيجية مناسبة لجميع الأطفال دائمًا في سياق نظام غذائي متوازن يسمح باستمرار تعريف الأذواق الغذائية بشكل صحيح. يسمح لنا نمو الحليب بالمساهمة في التنمية الصحية لأطفالنا مع لفتة بسيطة مثل تغيير كوب من حليب البقر لآخر من الحليب تتكيف مع احتياجاتك محددة.
كيف يمكننا أن نعلمهم أن يأكلوا كل شيء
وتستند عادة الأكل الجيد على علاقة إيجابية مع الطعام. لتحقيق ذلك ، من المهم ألا نعوّد الأطفال على ربط الطعام بالعقاب أو الجوائز. ولا ينبغي لنا أن نملئ النكهات بوصفات مفرطة أو الصلصات الصناعية التي تزيد أيضًا ، في معظم الحالات ، من تناول المكونات غير الصحية.
يحتاج الأطفال اكتشاف استكشاف الغذاءأو اللمس أو الرائحة ... لذلك يوصى بأن يقبلوا الطعام ، لأنفسهم لأنفسهم هم الذين يأخذونهم ويأكلونهم دون أن يجبرهم أحد أو يخونهم من خلال الألعاب أو يهددونهم أو يبتزونهم.
الصغار يربطون الالتزام بالعقاب. لذلك ، غالبًا ما نحصل على التأثير المعاكس حسب الرغبة إذا أصررنا على إجبارهم على تناول أشياء لا يحبونها أو فرض الكميات.
في بعض الأحيان يكون من المستحيل حمل طفل صغير على تناول نوع معين من الطعام. هذا طبيعي تماما. لدينا جميع الأذواق والتفضيلات الشخصية لدينا ، والتي تتغير أيضًا بمرور الوقت. إذا كان طفلنا لا يحب الطعام ، فعلينا احترامه واستبداله بآخر من نفس المجموعة الغذائية التي تكون فوائدها ومغذياتها متساوية.
في الحالة التي يكون فيها الرفض نحو نوع كامل من الطعام (أن الطفل لا يتذوق أي سمكة أو لا يحب الخضروات) ، يمكننا محاولة تعريفهم بها من خلال إشراكهم في العملية برمتها ، من زراعتهم إلى تناولهم.
من خلال زراعة حديقة حضرية صغيرة أو نقلهم إلى السوق معنا ومن ثم إشراكهم في عملية إعداد الطعام ، فإننا نجعلهم مشاركين في العملية بأكملها ونجعل من السهل عليهم أن يتعرفوا تدريجياً على الأطعمة التي يحبونهم على الأقل ، ونعتني بهم ، / أو إعدادهم بأنفسهم.
أخيرا، المثال الذي نقدمه لهم في المنزل ، من الضروري جعل أطفالنا يأكلون كل شيء ويحافظوا على نظام غذائي صحي ومتوازن. إذا رأوا لنا نأكل كل شيء ، والفواكه والخضروات هي جزء من الأطعمة التي يتم عرضها يوميًا على طاولتنا ، فسيكونون أكثر عرضة لتجربتهم كأطفال وإدراجهم في أطباقهم غدًا.
الصور | iStock / gpointstudio / evgenyatamanenko / Sasiistock / Choreograph.
