اتباع نظام غذائي صحيح ومتوازن ضروري لنمو وتطور الأطفال بشكل صحي. تذكر أن عادات الأكل التي ترسخت في الطفولة سيكون لها تأثير كبير على حياتك البالغة.
كوالدين ، فإن مسؤوليتنا هي توفير الغذاء اللازم لك خلال سنواتك الأولى ، حتى تتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها. نحن نشارككم ما هي الأطعمة التي لا يمكن أن تكون مفقودة في حمية الأطفال.
ما هي المجموعات الغذائية الأساسية؟
لمعرفة ما هي الأطعمة الأساسية في تغذية الأطفال ، سنأخذ كدليل على جدول الحصص اليومية الموصى بها من الأطعمة المنشورة في الكتاب الأبيض لتغذية الأطفال ، والذي يمكن العثور عليه على موقع الجمعية الإسبانية لطب الأطفال.
تظهر الأطعمة المصنفة بالطريقة التالية:
- الألبان
- الحبوب ومشتقاتها
- الخضروات والخضروات
- ثمار
- بروتين
- زيت الزيتون
- اللحوم الدهنية والنقانق
- الدهون ، المعجنات
- ماء
على الرغم من أن النقانق والدهون مدرجة في الجدول ، إلا أن استهلاكها يجب أن يكون عرضيًا ، لأننا ، كما نعلم ، ليسوا الموصى بهم ، لذلك سنركز على التحدث عن الأطعمة التي ينصح بتناولها يوميًا .
سنخبركم قليلاً عن كل مجموعة أو الأجزاء أو الأجزاء الموصى بها للأطفال وأيضًا بعض الأمثلة عن الطعام الذي يمكن أن تقدمه لأطفالك حتى لا يفقد أي منهم في نظامهم الغذائي اليومي.
الحبوب ومشتقاتها
نبدأ مع المجموعة التي لديها الحصص الغذائية الأكثر الموصى بها في اليوم الواحد. ويشمل الخبز والمعكرونة والأرز وحبوب الإفطار والبطاطا. يوصى بتناول 4 إلى 6 حصص يوميًا وأن هذه جزء من الوجبة الرئيسية وليست الطبق الرئيسي.
في حالة الحبوب يجب علينا تجنب استهلاك الحبوب الصناعية واختر خيارات صحية مثل دقيق الشوفان الطبيعي والحبوب الكاملة.
الألبان
لا ينبغي أن يكون هناك نقص في تناول الألبان في النظام الغذائي اليومي للأطفال ، مع التأكد من حصولهم على 2 إلى 4 حصص يوميًا. في هذه المجموعة تشمل الحليب واللبن والجبن الشافي والجبن الطازج. ضمن "الكتاب الأبيض لتغذية الأطفال" ، يوصون باختيار ما يفضل أن يكون منخفض الدهون.
داخل هذه المجموعة الطعام واحد الذي ينبغي أن يعطي أولوية قصوى هو الحليبحسنًا ، لقد ثبت أن الزبادي ليس ضروريًا حقًا لأن اللبن الذي يشربه الأطفال عادة ما يكون كافيًا. ولكن إذا اخترنا شرائها ، فلنختار هؤلاء الذين ليس لديهم سكريات أو نكهات مضافة ، أو اجعلنا أنفسنا في المنزل.
زيت الزيتون
سواء بالنسبة للقلي أو لتبديل الملابس ، فإن زيت الزيتون هو الخيار الأفضل والأكثر صحة دائمًا ، لذلك يوصى باستخدامه دائمًا عند تحضير الطعام. يوصى بإعطاء الأطفال 3 إلى 5 حصص كل منها 6 مل في اليوم.
ثمار
الفواكه هي طعام آخر لا يمكن أن يكون مفقودًا في حمية أطفالك. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف والسكريات. فمن المستحسن أن تستهلك على الأقل 3 حصص من الفاكهة يوميًا. بعض الفواكه التي يفضلها الأطفال هي الموز أو التفاح أو البطيخ أو العنب أو الكيوي أو الأناناس أو المانجو أو البطيخ.
تذكر ذلك عصائر الفاكهة لا تحل محل حصص الفاكهة اليومية ولا ينصح حتى الاستهلاك المتكررلأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكريات التي يمكن أن تكون ضارة للأطفال ، لأنها ترتبط مع تسوس ومشاكل الجهاز الهضمي. الأفضل سيكون دائمًا الفاكهة الطازجة.
نحن نعلم أن بعض الأطفال يشعرون بالبهجة عندما يتعلق الأمر بتناول الفاكهة ، لذلك نقترح عليك أن تكون مبدعًا بعض الشيء وتقدمها بطريقة ممتعة ، مثل قصها بأشكال ، باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.
الخضروات والخضروات
توفر الخضروات الفيتامينات والمعادن والألياف النباتية ، مما يساعد على الحصول على معبر معوي جيد. هذه المجموعة بالذات مهمة وصحية للغاية ، حيث تحتوي على مغذيات دقيقة تعمل كمضادات للأكسدة ، والتي تحمي من الأمراض المزمنة وتحافظ على صحة الأنسجة مثل الجلد والأغشية المخاطية في الجسم. فمن المستحسن تستهلك أكثر من حصتين من الخضار المطبوخة والنيئة يوميًا.
وما الخضروات التي يمكن أن نقدمها للأطفال؟ لحسن الحظ ، هناك العديد من الخيارات: الخيار ، الطماطم ، الجزر ، القرنبيط ، القرنبيط ، الاسكواش ، الكوسة ، البازلاء ، الفاصوليا الخضراء ، السبانخ ، الخس ، الفلفل ، الشارد والقائمة تطول.
كما هو الحال بالنسبة للفواكه ، لا يرغب الأطفال في كثير من الأحيان في تناول الخضروات ، لذلك يجب أن نبتكر بعض الشيء للقيام بالتسويق المنزلي ونجدهم أكثر جاذبية. من الطرق الجيدة للطفل للتعرف عليه وقبوله تدريجيًا ، تضمينه في العملية برمتها ، بدءًا من اختيار الخضروات وحتى التحضير لأكلها.
بروتين
هذه المجموعة تضم اللحوم الخالية من الدهن والسمك والبيض والبقوليات والمكسرات. يوصى بتناول حصتين من البروتين يوميًا ، مع تناوب اللحوم والأسماك بين يوم وآخر ، ولكن مع إعطاء الأولوية للوجبة الثانية.
منذ بعض الوقت ، علقنا أن الأطفال يستهلكون بروتينًا أكثر من الموصى به ويستخدمون لإعطاء المزيد من البروتين من أصل حيواني أكثر من أصل نباتي. لذلك دعونا نحد من استهلاك اللحوم أو البيض أو السمك مرة واحدة فقط في اليوم ، ونعطي الوجبة الثانية من البروتين من خلال البقوليات مثل الفول والعدس.
ماء
في حين أن الماء ليس غذاء ، نعم إنه شيء أساسي في تغذية الرضع لأنه المشروب الأنسب للأطفال (وكذلك للبالغين). يجب عليك دائمًا إعطاء الأولوية على العصائر والمشروبات السكرية والميلك شيك.
تذكر أنه لأطفالنا أن يأخذوا عادات صحية ، يجب أن نكون قدوة. دعونا أيضا إدراج هذه في وجباتنا الأطعمة التي يجب أن لا تكون مفقودة في النظام الغذائي اليومي للأطفال.
صور | iStock ، Pexels
مزيد من المعلومات | AEPED - ورقة بيضاء عن تغذية الطفل
في الأطفال وأكثر | هرم الطعام للأطفال ، أغذية الأطفال التي تبدو صحية ولكن يجب أن لا تعطي أطفالك
